Giao nhầm món nhiều lần, khách sẽ rời quán. Khách trẻ em thường gọi phần nhỏ hơn. Chuẩn bị quá nhiều mà không bán hết dẫn đến lãng phí, nên lượng sơ chế phải khớp với dự đoán lượng khách.
Một lần phục vụ nhà phê bình ảnh hưởng đến đánh giá chung nhiều hơn cả chục lượt khách bình thường cộng lại. 09-09 Nâng cấp nào cũng cần cân nhắc thứ tự. Khu Vườn Câu Đố
Tiền tip tăng khi phục vụ nhanh hơn dự kiến. Ba đơn hàng liên tiếp hoàn thành đúng hạn thường mở khóa phần thưởng combo trong ngày.
Bỏ nguyên liệu hết hạn tốn tiền nhưng dùng chúng để nấu bị trừ điểm nặng hơn nhiều, nên đây không phải lựa chọn khó. Đổi dao thái nhanh hơn dao thái chậm nhưng đôi khi kém chính xác về kích cỡ miếng cắt. Nhìn trước đơn tiếp theo giúp gộp bước nấu.
Khách VIP kém kiên nhẫn hơn khách thường. Nhân viên tự động làm chậm nhưng không mắc lỗi.
Công thức sự kiện thường cho điểm cao hơn công thức thường, nhưng biến mất khi sự kiện kết thúc nên cần tranh thủ. Đừng chiên chung hai món khác thời gian chín. Nồi áp suất nấu nhanh, cần canh áp suất.
Người thuộc công thức làm liền mạch không dừng lại nghĩ, còn người bấm nhanh mà phải tra lại vẫn chậm hơn. Thịt dày cần nhiệt thấp và thời gian dài. Chọn đĩa hợp với món là chi tiết nhỏ nhưng có tính điểm ở các bản chuyên về trình bày.
Nồi lẩu cần giữ lửa liu riu suốt bữa. Trang trí bằng rau thơm là bước cuối cùng.
Bỏ qua bước này không làm hỏng món nhưng ảnh hưởng điểm trình bày, nhất là với các món nước phục vụ trong bát trong suốt.logo Hitclub game bài chia mười ba lá game trực tuyến PC
Liên hệ
Phục vụ phần lớn cho trẻ em không sai công thức nhưng bị trừ điểm hài lòng, vì hệ thống tính cả sự phù hợp. 7021
Đồ uống làm nhanh hơn món ăn. 9208
Giờ mở cửa hợp lý kéo thêm khách.
Điện thoại3831
Trang trí quán làm khách chờ được lâu hơn.
Mỗi loại nguyên liệu cần một công thức riêng, hiếm khi dùng chung được cho nhiều món.
Chọn nhân viên phục vụ nhanh giúp giảm thời gian chờ giữa bếp và bàn ăn.