11
Đánh giá sao ảnh hưởng lượng khách ngày hôm sau.
11
Đơn bổ sung xuất hiện sau khi đã bắt đầu nấu, nên chừa lại một ô bếp trống là thói quen giúp xử lý tình huống này.
11
Kem tươi đánh quá tay sẽ tách nước.
11
Chảo trống trên bếp bật dễ cháy.
01
Dàn phẳng mọi thứ ra làm món trông đơn điệu, xếp chồng có lớp lang là mẹo đơn giản để tăng điểm hình thức.
Món nấu lâu cho lên bếp trước rồi làm món nhanh trong lúc chờ. 09-09 Đĩa nóng giữ món ăn lâu nguội hơn. Trò Chơi Mỗi Ngày
Chọn đĩa hợp với món là chi tiết nhỏ nhưng có tính điểm ở các bản chuyên về trình bày. Đặt hẹn giờ cho món cần canh chính xác.
Khách gọi trứng theo độ chín riêng, phục vụ sai độ chín bị tính là giao nhầm món dù nguyên liệu vẫn đúng. Nguyên liệu hỏng phải bỏ đi và tính vào lỗ. Ướp gia vị trước khi nướng thường cho điểm cao hơn nướng không ướp.
Chi phí của một lần cháy không chỉ là nguyên liệu mà còn là toàn bộ thời gian, đây là lý do canh giờ quan trọng hơn nấu nhanh. Thịt trước rau sau giữ được vị nước dùng, làm ngược lại khiến nước lẩu bị nhạt và điểm món giảm xuống.
Cùng một thời gian trong lò sẽ cho ra hai kết quả khác nhau, nên đổi loại đế thì phải chỉnh lại đồng hồ hẹn giờ. Nhóm khách đông gọi món cùng lúc. Thời gian di chuyển được tính vào tổng thời gian, nên món phải làm nhanh hơn so với đơn phục vụ tại chỗ.
Ba loại nước sốt khác nhau cho cùng một món có thể thay đổi hẳn điểm số cuối cùng. Để nguyên liệu tươi ngoài quầy quá lâu làm giảm chất lượng dần theo thời gian chứ không hỏng đột ngột. Ít nguyên liệu thì đừng nhận thêm đơn.
Nhà phê bình ẩm thực chấm khắt khe hơn khách thường. Cắt bánh theo hình dạng khách yêu cầu.
Cơm khô quá thì rời rạc còn ướt quá thì bết dính, cả hai đều bị trừ điểm ở phần chấm hình thức.tải phiên bản sản phẩm Gowin game bắt thú