Chuẩn bị sẵn đồ uống trong lúc chờ món chính chín tận dụng được thời gian chết, thay vì đứng nhìn đồng hồ đếm ngược.
Bảng xếp hạng tính điểm cao nhất chứ không tính tổng.
Phục vụ đúng thứ tự khách đã gọi.
Nhiệt độ đánh sữa quyết định chất lượng lớp bọt, quá tay thì bọt thô và không tạo hình được trên mặt cà phê.Trò chơi
Chiên trong dầu quá lâu làm món ăn cháy đen, mất điểm phục vụ.
Thời gian từ lúc chín đến lúc cháy thường ngắn hơn thời gian nấu, nên đừng rời khỏi bếp khi đồng hồ sắp về không.
Vớt bọt trong lúc ninh giữ nước dùng trong..