Bảng xếp hạng tính điểm cao nhất chứ không tính tổng.
Phố Trò Chơi
Yêu cầu đặc biệt hiện bằng biểu tượng nhỏ trên đơn.
Khách gọi món chay cần dụng cụ riêng.
Dùng đúng lúc nhiều khách cùng sắp hết kiên nhẫn cứu được cả màn, còn dùng bừa đầu màn thì gần như lãng phí.
Combo bán kèm tăng doanh thu mỗi đơn.
Nếu bếp quá tải nhiều đơn cùng lúc, ưu tiên món nấu nhanh trước món cầu kỳ.
Thịt trước rau sau giữ được vị nước dùng, làm ngược lại khiến nước lẩu bị nhạt và điểm món giảm xuống.
Nguyên liệu sơ chế sẵn cũng có hạn dùng.
Công thức và nguyên liệu vẫn giữ nguyên, chỉ có thanh kiên nhẫn ngắn lại, nên chiến thuật phải đổi chứ không phải kỹ năng.
Hai quán gần nhau cạnh tranh lẫn nhau ở một số bản, nên khoảng cách giữa các chi nhánh cũng là yếu tố cần tính.
Nhiệt cao chỉ làm cháy lớp ngoài trong khi bên trong chưa chín, đây là lý do các phần thịt lớn luôn tính giờ riêng.
Phục vụ đúng thứ tự khách đã gọi.
Bảng xếp hạng tính điểm cao nhất chứ không tính tổng.
Cả bàn phải được phục vụ gần như đồng thời, mang từng đĩa ra lẻ tẻ khiến nhóm khách mất kiên nhẫn nhanh hơn khách lẻ.
+56 789 5679
Xây dựng nhóm khách quen giúp quán chịu được những ca đông đúc, đây là lợi ích dài hạn của việc phục vụ tốt từ đầu.
Rau tươi trên kệ có hạn hiển thị, nên dùng trước khi hết hạn.
Vài bản có thống kê thời gian trung bình mỗi món, con số này chỉ thẳng vào công đoạn cần cải thiện. 09-09 Nhân viên tự động làm chậm nhưng không mắc lỗi. Hộp Game Nhỏ
Salad và đồ tráng miệng lạnh chỉ cần lắp ráp nguyên liệu, xen kẽ chúng vào lúc bận giúp giảm tải cho khu bếp nóng. Khách VIP kém kiên nhẫn hơn khách thường.
Ngăn dưới lò nướng nóng hơn ngăn trên. Nấu gộp chỉ hiệu quả khi các đơn trùng nguyên liệu. Ghép món chính với đồ uống cho giá gộp thấp hơn mua lẻ nhưng tổng thu vẫn cao hơn, đây là cơ chế có ở hầu hết game quán ăn.
Phục vụ phần lớn cho trẻ em không sai công thức nhưng bị trừ điểm hài lòng, vì hệ thống tính cả sự phù hợp. Đế bánh cán mỏng chín nhanh hơn đế dày.
Nâng cấp bếp cho phép nấu nhiều món cùng lúc. Bấm nhầm vị trí là lỗi phổ biến nhất của người mới, và nó biến mất hoàn toàn sau khi đã quen bố cục bếp. Chi phí của một lần cháy không chỉ là nguyên liệu mà còn là toàn bộ thời gian, đây là lý do canh giờ quan trọng hơn nấu nhanh.
Khách quen kiên nhẫn hơn khách mới. Ít nguyên liệu thì đừng nhận thêm đơn. Thêm ô bếp hiệu quả hơn tăng tốc độ từng ô, vì nút thắt thường là số món nấu song song chứ không phải tốc độ nấu.
